Meine Trattoria

Willkommen in meiner kleinen privaten Trattoria "piccolo Forno".

Bei einem Urlaub in der Toskana entdeckte ich meine Liebe zu Italien.
Ein Besuch in einer einfachen Trattoria wurde zum Erlebnis. Traditionell wurden die Speisen in einem Steinbackofen mit Holzfeuer zubereitet. Seit dieser Zeit wurde mein Wunsch selber einen dieser Öfen zu bauen immer größer. Es dauerte Jahre, bis ich mit fachmännischer Unterstützung und fachkundigen Rat von Hobbythek Moderator Jean Pütz, einen Steinbackofen nach traditioneller Bauweise im Anbau meines Hauses errichten konnte. Nach und nach entstand eine kleine private toskanische Trattoria.

Sie können durch Anklicken der kleinen Bilder diese vergrößern und auf einer neuen Seite betrachten.

Meine private Trattoria