Pizza - Rezepte

Ein würziger Duft erfüllt die heimische Terrasse.... Nur ein paar Minuten noch und das Fest kommt zum genusserfüllten Höhepunkt. Wer denkt da nicht an Urlaub und Italien?


Es passen alle Zutaten auf eine Pizza, die eine starke Ofenhitze vertragen. Zutaten wie Lachs, Kaviar oder Ananasscheiben sind jedoch nicht zu empfehlen, weil sie in der Hitze des Pizzaofens entweder verbrennen, austrocknen oder ihren Eigengeschmack verlieren. Frische Kräuter oder Salat, zum Beispiel Ruccola, sollten unter hitzebeständigen Zutaten gelegt werden oder zum Schluss, das heißt, nachdem die Pizza den Ofen verlassen hat, darüber streuen. Die nachstehenden Rezepte sind für eine Pizza für 4 Personen bemessen, je nach Geschmack können diese geändert werden. Die Teigzubereitung entnehmen Sie bitte dem Grundrezept [mehr]

 

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